Roest! Volgens ons overkomt het iedereen die met gietijzer kookt.
Wanneer je gietijzeren producten van The Windmill wilt gebruiken moeten deze eerst worden ingebrand. Dit zorgt voor een perfecte antiaanbaklaag en voorkomt dat je mooie kookgerei gaat roesten. Hiervoor moet je het eerst behandelen met een vettig product, zoals Crisco. Bij al onze producten zit een uitgebreide handleiding, zodat je precies weet welke je stappen moet ondernemen, om zo lang mogelijk te kunnen genieten van je The Windmill kookgerei!
Gebruik Crisco om je gietijzeren producten in te branden en naderhand je eten in te bereiden.
Wat is Crisco shortening
Crisco shortening is plantaardig vet, dit wordt in het Engels ook wel shortening genoemd. Je kunt dit product op verschillende manieren toepassen tijdens het bakken. Gerbuik het bijvoorbeeld als vervanger voor boter tijdens het bakken van taarten en cakes. Ook is Crisco ideaal voor het uitrollen van gumpaste, zo voorkom je dat het blijft plakken. Verder is het een ideaal hulpmiddel om fondant soepeler te maken, zodat je het goed kunt kneden. Tot slot, waar wij het voor gebruiken: het seasonen / inbranden van gietijzer.
onderhoud
Crisco is dus goed voor onderhoud van het gietijzer. We hebben er een blog over geschreven hoe je dit het beste kunt doen.