De BBQ kruidenmix Old Orchard Spice Blend van Saus.Guru is een veelzijdige rub uit de Pitmaster Collection. Deze kruidenblend is ontwikkeld om perfect samen te werken met de bijpassende wedstrijdsaus Late Apple Harvest, maar kan ook uitstekend zelfstandig worden gebruikt.

De combinatie van kruiden en specerijen zorgt voor een mooie gelaagdheid van smaak tijdens verschillende kooktechnieken. Dankzij de specifieke schnitt (snit) van de ingrediënten wordt de rub gelijkmatig verdeeld over het product. Hierdoor ontstaat tijdens het garen een mooie korst, ook wel bark genoemd, die zo kenmerkend is voor veel BBQ-gerechten.

Deze BBQ kruidenmix is bijzonder veelzijdig en geschikt voor verschillende kookstijlen zoals Amerikaanse low & slow barbecue, Zuid-Afrikaanse braai, rotisserie grillen, plancha, Dutch oven gerechten en sous-vide bereidingen.

BBQ kruidenmix voor vlees, vis en groenten

De Old Orchard Spice Blend is geschikt voor een breed scala aan ingrediënten. Gebruik deze BBQ rub kruiden bijvoorbeeld voor:

• gevogelte zoals kip of kalkoen

• varkensvlees en pulled pork

• lamsvlees of kalfsvlees

• stoofgerechten en braadstukken

• wildgerechten

• vis, zalm en schaal- en schelpdieren

• geroosterde groenten

Ook groenten komen met deze kruidenmix uitstekend tot hun recht. Denk bijvoorbeeld aan gegrilde aubergine, courgette, paprika, uien, knolselderij of zoete aardappel.

Perfect voor BBQ, braai en slow cooking

Deze barbecue kruidenmix is ideaal voor verschillende kooktechnieken. Of je nu low & slow rookt op de BBQ, grillt op een plancha of een stoofgerecht bereidt in een Dutch oven, de kruiden zorgen voor een diepe en uitgebalanceerde smaak.

Een handige tip is om de kruiden ook te gebruiken in een pekel. Door ongeveer 50 gram kruiden op 1 liter warm water op te lossen en daar een kleine hoeveelheid zeezout aan toe te voegen, maak je eenvoudig een smaakvolle basis voor het pekelen van vlees of gevogelte.

Dankzij de uitgebalanceerde mix van kruiden en specerijen geeft deze rub gerechten een volle BBQ-smaak en een mooie korst tijdens het garen.

Met de Saus.Guru Old Orchard Spice Blend voeg je een veelzijdige kruidenmix toe aan je BBQ-arsenaal.

Bestel deze rub eenvoudig bij DryRub.nl en ontdek zelf hoe veelzijdig deze BBQ kruidenmix is.