gereedschap voor roken We hebben al uitgebreid gesproken over roken en welke soorten rookhout geschikt is voor welk soort gerecht. Er zijn zoals gezegd 2 manieren om te roken: koud en warm roken. Leuk die uitleg over het verschil tussen die 2 manieren maar welk gereedschap voor roken heb ik nodig? Koud roken Bij koud […]
Tag: warm roken
vlees en vis op de BBQ
Vlees en vis op de BBQ Het roken van een product, of het nu vlees, vis, groente of wat dan ook is, kan overal. Zolang het maar in een afgesloten ruimte is. In basis is het een vuurtje stoken en de zuurstoftoevoer afsluiten, zodat het hout gaat roken in plaats van branden. De bekendste manier […]