Cart 0 x

Product

Smokey Goodness 3 – bigger better BBQ

 27.50

Op voorraad

Merk: Smokey Goodness

Product: Smokey goodness 3

Aantal pagina’s: 224

Bindwijze: Hardcover 

UitgeverKosmos Uitgevers

Verschijningsdatum: april 2018

Afmetingen: ca. 288 x 32x 228 mm

Aantal in verpakking: 1

ISBN: 9789021565255

Producttaal: Nederlands 

Overige kenmerken

Jord Althuizen is de boss van de BBQ. Hij laat Nederland en België als eerste kennismaken met authentieke BBQ door zijn bedrijf Smokey Goodness en de restaurants Black Smoke en The Rough Kitchen. Met zijn Smokey Goodness-bestsellers weet hij meer mensen te inspireren om beter te barbecueën.

 

Details

Smokey Goodness is het bekendste BBQ kookboek van Nederland. Het boek is geschreven door niemand minder dan Jord Althuizen.

Met zijn 3e boek is het een next level BBQ boek. In het 3e deel uit de Smokey Goodness reist Jord af naar Afrika.

Jord Althuizen is oprichter, eigenaar en pitmaster van Authentiek BBQ Cateringbedrijf Smokey Goodness. Hij is voormalig chef-kok, restaurantmanager, culinair eindredacteur en avonturier. In 2010 begon hij met zijn missie om Nederland kennis te laten maken met een betere vorm van barbecueën op echt vuur. En met succes, het resultaat is onder meer de vestiging van BBQ-restaurant Black Smoke in Rotterdam en Antwerpen en The Rough Kitchen in Amsterdam. Ook is Smokey Goodness Burgers & Bites te vinden in de Foodhallen in Den Haag

Het BBQ kookboek Smokey Goodness 3 heeft niet alleen heerlijke recepten, maar ook nog eens prachtige foto’s. (Remko Kraaijeveld).

Het is dus niet alleen een kookboek, maar het leest het ook nog eens prettig. Lees alles over de (voor)bereidingen, temperatuurbeheersing, gouden tips en inspirerende recepten.  ‘Het BBQ thema is in dit boek van voor tot achter, op alle vlakken, doorgevoerd. Je ruikt de BBQ bijna. Het is een persoonlijk verhaal en een lekker vet boek met ruige recepten. Jort heeft zich werkelijk verdiept in de Afrikaanse barbecue cultuur en belicht die van alle kanten.’

Uiteraard met volop nieuwe BBQ-Favorieten zoals de BBQ-burger met Carolina caviar, de impressive bourbon aged tomahawk of de sweet cherry coke ribs en zelfs Fiery Veggies. Maar natuurlijk ook een vurige portie Zuid-Afrikaanse smakies, Boerewors, grilled ostrisch, of piri piri ‘Swahili-style’-poussins: Juicy! Ga snel mee op Smokey Goodness BBQ Expeditie en leer alles over het zinderende Afrikaanse vuur. Voor alle avonturiers in de achtertuin.

Van snacks tot dessert. Alles vind je in dit BBQ kookboek. Want Barbecueën is meer dan een kooktechniek. Het is een way of life.

Jord Althuizen houd zich in de boeken nog steeds vast aan de uitgangspunten waar hij in 2010 mee is begonnen: werken met vlees van duurzame herkomst, bereiden dit zo lang als het nodig is boven echt vuur om de best kwaliteit te verkrijgen en bieden daarmee de ultieme fire-cooking beleving. Met de bundeling van verhalen, verslagen en recepten wil hij je inspireren en uitnodigen, je onder te dompelen in de wereld van BBQ. Leef je uit zijn recepten, oefen eens met andere technieken, bouw je eigen BBQ pit, vier het leven met een bijzonder feest en vooral: deel met je vrienden en familie.

Want de ware essentie van barbecueën is het samenzijn en met zijn allen genieten van heerlijk eten en lekker drinken.

Lees uit de Smokey goodness serie ook:

Beoordelingen (0)

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Smokey Goodness 3 – bigger better BBQ”

X