Cart 0 x

Product

Smokey Olive Wood – steeneik 01

 4.90

Uitverkocht

Productspecificaties

Merk: Smokey olive wood

Product: steeneik 01

Smaakprofiel: Geeft uw voedsel de typische, milde en fijne notensmaak van de rook van steeneik..

Korrelgrootte: 0mm tot 1 mm. 

Geschikt voor: Varkensvlees, gevogelte, rundvlees, lamsvlees en hertenvlees.

Afmetingen: papieren zak, ca. 8 x 23 x 5 cm

Gewicht: 300 ml

Aantal in verpakking: 1

EAN: –

Product taal: n.v.t. 

Overige kenmerken: Het rookmot van Smokey Olive Wood is gemaakt van exclusieve houtsoorten. In Nederland zijn we al een tijdje gewend aan roken met houtsoorten zoals appel, eik, peer, en beuk. Uit Spanje brengt Smokey Olive Wood houtsoorten waar je opnieuw mee kunt experimenteren en een meer verfijnde smaak gaat krijgen. Het rookhout is er in olijf, citroen, sinaasappel, amandel en steeneik.

Details

Rook afkomstig van het rookmot van de steeneik geeft een sterke rooksmaak. Het eten krijgt een typische milde maar fijne notensmaak. De steeneik is afkomstig van het zuiden van europa waar de groenblijvende eik veelal als sierboom wordt gepland.

De vruchten van de steeneik worden in Spanje en Portugal gebruikt als voer voor de iberische varken. dat naar zeggen zijn smaak ontleent aan de eikels waarmee het wordt gevoerd. En wat leggen wij graag op de BBQ? De Iberico spareribs!

Dit is het rookmot wat geschikt is voor koud roken, bijvoorbeeld samen met de cold smoke generator. Maar ook voor alle gangbare rookgeneratoren (Cold smoke generators).

X